Анализ рынка кофе в России показал, что по результатам 2009-2011 гг. объем рынка вырос на 27, 1%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка кофе показал увеличение на 15, 5%. Наряду с этим отмечается рост объемов производства кофе: согласно статистическим данным динамика объемов производства кофе в России в 2009-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 9, 5%.
Основными регионами-продуцентами являются Северо-Западный ФО, доля которого составляет 43, 5% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Южный ФО - 39, 5%, третье - Центральный ФО - 16, 9%. При этом Ленинградская область и Краснодарский край производят более 82% всего кофе в России. Крупными производителями кофе являются ООО «Нестле Кубань», ООО «Крафт Фудс Рус»%, ЗАО «Московская кофейня на паяхъ».
Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту. По состоянию на 2011 год данный показатель составил -162, 1 тыс. тонн.
За первые два месяца 2012 года Россией было импортировано 24, 9 тыс. тонн продукции, что больше аналогичного показателя прошлого года на 13, 7%, иная ситуация наблюдается в структуре экспортных поставок, сравнивая аналогичные периоды отмечается снижение на 12, 1%.
Основными странами-поставщиками кофе на территорию РФ являются страны дальнего зарубежья, на долю которых приходится 99, 5% всех поставок в 2011 году. Крупнейшие импортеры кофе - Вьетнам, Бразилия, Индонезия. На долю данных государств приходится 65, 2% всего импорта в натуральном выражении.
В структуре внутреннего потребления преобладают импортные поставки: на их долю по итогам 2011 г. приходилось 56, 2%.