Для поддержания высокого качества пива очень важно, чтобы при производстве и розливе в напиток попадало как можно меньше кислорода и карбонизация напитка была оптимальной. Компания МЕТТЛЕР ТОЛЕДО представляет новую промышленную систему одновременного измерения концентрации кислорода и углекислого газа в процессе производства пива и газированных напитков. Новая двухканальная система состоит из двухканального трансмиттера с сенсорным экраном, цифрового оптического датчика кислорода и цифрового катарометрического датчика СО2 и может быть использована на следующих участках производства:
Карбонизация напитка
Карбонизация деаэрированной воды
Линия розлива  

Оптический датчик InPro6970  для измерения растворенного кислорода
Принцип измерения оптического датчика растворенного кислорода InPro 6970i основан на измерении времени задержки отклика светового сигнала, исходящего от флуоресцирующего слоя, с которым взаимодействует растворенный кислород. Главное отличие от классического датчика растворенного кислорода, использующего полярографический метод анализа, состоит в отсутствии электродного и мембранного модуля, а также электролита. Также оптический датчик не требует поляризации после калибровки.



                










Трансмиттер M800 используется для измерения pH /ОВП, оптического измерения концентрации растворенного кислорода, амперометрического измерения концентрации растворенного и газообразного кислорода, растворенного СО2, удельной электропроводности и сопротивления, концентрации озона и расхода, в чистой воде и в технологических средах.